ALIMENTARIA 2018: EL INCREMENTO DE LA POBLACIÓN MUNDIAL AUMENTARÁ EL 50% LA DEMANDA DE ALIMENTOS EN 2030

18 Abr . 2018

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ALIMENTARIA 2018: EL INCREMENTO DE LA POBLACIÓN MUNDIAL AUMENTARÁ EL 50% LA DEMANDA DE ALIMENTOS EN 2030

Los avances en la investigación biomédica están incrementando la tendencia a la personalización de la salud y, especialmente, de la alimentación, según el director Científico del centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio), Lluís Arola, que prevé un cambio de hábitos en nutrición y estilo de vida que provocará un «aumento de alimentos personalizados, más elaborados y con valores nutricionales definidos».

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