Baena ampara casi la mitad del aceite español con denominación.

La denominación de origen de Baena se ha consolidado como el principal distintivo de calidad en producción y el segundo con un mayor volumen económico de España, según refleja el informe que anualmente publica el Ministerio de Agricultura y que es el más completo que se elabora al recoger la evolución de las diferentes zonas protegidas.