Biogran-El Granero.-Primera hamburguesa plant-based ecológica del mercado


25 Nov . 2021

3 mins

HORECA

Primera hamburguesa ‘plant-based’ ecológica con proteína de guisante

La alternativa vegetal a la carne es la categoría que más ha crecido en el
mercado bio
Biogran, a través de su marca El Granero Integral, ha creado una `burguer´
con proteína de guisantes bio

Madrid, 24 de noviembre de 2021.- Biogran, empresa española pionera y referente en
el sector de la alimentación ecológica, y su marca El Granero Integral han creado la
única hamburguesa plant-based del mercado con proteína de guisante bio.
Según datos de Nielsen, la alternativa vegetal a la carne es la categoría que más ha
crecido en el mercado bio, siendo la hamburguesa el alimento más consumido, con un
37% de cuota de mercado. Estas cifras hacen prever a la compañía una rápida
penetración en el canal especialista a final de año en toda España.
Esta nueva `burger´ 100% vegana está elaborada a base de proteína de guisante (5%),
seitán, tofu natural, remolacha roja, arroz integral, proteína de soja texturizada y
aceite de oliva virgen extra ecológicos. Estos ingredientes determinan un alimento bajo
en grasas saturadas, fuente de fibra y con alto contenido en proteínas vegetales, lo
que contribuye al mantenimiento y desarrollo de los músculos y los huesos.

Esta innovación se suma a los nuevos productos que la compañía ha lanzado este año,
siendo una de las empresas del sector de la alimentación bio más disruptivas. La nueva
“Like a Burger” de El Granero Integral está disponible en 2 modalidades refrigeradas:
original y sabor barbacoa.
Para David Caré, CEO de Biogran, este lanzamiento supone para El Granero Integral y
para Biogran el reflejo de nuestro espíritu innovador e inconformista, preocupado por
hacer evolucionar la alimentación tradicional con alternativas vegetales de gran
calidad y accesibles para todo el mundo. Las opciones plant based a la carne ya son
una realidad en muchos hogares españoles, pero, hasta ahora, ninguna ha sido
elaborada con ingredientes ecológicos con proteína de guisantes. Además, es
respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad”.
Para Diego Sánchez, Brand Manager de El Granero, “esta nueva hamburguesa no solo
marca un hito importante en nuestra marca, sino también en el mercado, que ya
puede disfrutar de una `burger´ 100% vegetal y ecológica, elaborada a base de
guisantes y otros ingredientes que han sido producidos teniendo en cuenta el medio
ambiente y la biodiversidad”.

Sobre Biogran
Biogran, empresa española pionera y referente en el sector de la alimentación
ecológica, tiene como misión desarrollar una alimentación para la biodiversidad y
cuenta con un amplio portfolio de productos de calidad y asequibles. Certificada
como empresa B Corp, forma parte de Ecotone, grupo líder en alimentación ecológica
en Europa.

CONTACTO:
Agencia de comunicación Roman
Yolanda Domingo: y.domingo@romanrm.com | 636 47 80 34
Anabel Palacio: a.palacio@romanrm.com | 654 876 320

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