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Category: HORECA

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Comer en casa pero sin cocinar

Hasta hace no mucho tiempo, quien no quería cocinar tenía que bajar a un bar o restaurante. Sin embargo, los nuevos estilos de vida y los cambios en la composición de los hogares (más pequeños), más el desarrollo de un ecosistema tecnológico en torno a la hostelería, ha propiciado que, hasta seis veces de media … Read more…

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El arte de alimentarse en plena transformación digital

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) reivindica en Madrid la importancia de la alimentación y las bebidas en nuestro entorno tradicional. En la VII edición del ‘Madrid Food & Drink Summit’ se desgranan las claves de futuro de la industria, que pasan por la sostenibilidad, la digitalización y la internacionalización.

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Marcas de Restauración no lo duda y se une a Festifood Madrid

El objetivo de Marcas de Restauración es mejorar la competitividad de toda la cadena de valor en lo que a restauración se refiere; compartiendo soluciones, estándares y conocimientos que la hagan más eficiente y sostenible y que otorguen mayor valor al consumidor.

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Málaga Gastronomy Festival celebra su sexta edición del 6 al 9 de junio

La plaza de la Marina de la capital malagueña será una vez más el epicentro del Málaga Gastronomy Festival que se celebrará del 6 al 9 de junio, con Jaén como ‘Territorio Invitado’. Este año el evento se hace más accesible al incorporar diversas actividades culturales y otras acciones específicas dirigidas a la integración de … Read more…

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Selecta aterriza en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas

Selecta ha sido la empresa adjudicataria de la licitación para la cesión de superficies destinadas a la instalación, explotación, mantenimiento, reposición y recaudación de 250 máquinas expendedoras automáticas de bebidas y alimentos, en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, gestionado por AENA. Una concesión que refuerza y confirma la gran capacidad operativa del líder europeo en … Read more…

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Basquisite, escaparate gastronómico internacional

El recinto ferial de FICOBA, en Irún, acoge los días 30 y 31 de mayo, el Salón Alimentario Internacional del País Vasco. Un evento que reúne a 120 empresas expositoras, muchas de ellas navarras, y donde se exponen en torno a mil referencias sobre alimentación y bebidas lo que propiciará reuniones y encuentros orientados al … Read more…

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Descubre la comida a domicilio que se pide en tu provincia

Un cambio en la demanda que queda reflejado en qué piden los españoles a domicilio. Después de la hawaiana, el tipo de cocina que más creció en 2018 fue la vegana (131% más), seguido de las tapas (85% más) y el pollo (un 79% más). Así se desprende de los datos publicados por Just Eat en su VII … Read more…