CAMBIOS EN LOS RESTAURANTES A RAÍZ DE LA PANDEMIA
La hostelería ha sido una de las más afectadas en la crisis del coronavirus. Les han obligado a cerrar en multitud de ocasiones porque los consideraban uno de los culpables de que aumentarán más rápido los contagios. Durante el año 2020, han debido combatir numerosas restricciones y prohibiciones, colocándose casi en los primeros de la lista de los más perjudicados. 2021 no ha vivido grandes mejoras y en la mayoría de casos ha seguido la línea del año anterior. La cifra económica de los restaurantes bajó un 76,8 % respecto al ejercicio del 2020, según los datos del Observatorio Sectorial DBK de Informa.
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