Claves para internacionalizar el enoturismo

El Institut del Cava organizó los días 20 y 21 de febrero las segundas Enojornadas. En esta edición, y con la presencia de expertos en diferentes ámbitos, se ha abordaron cuáles son las claves para conseguir internacionalizar el turismo del vino y del cava. A modo de síntesis, se puede afirmar que algunas de estas claves son: conocer el perfil del enoturista, sus necesidades y expectativas; aplicar estrategias enoturísticas en función del perfil individual y del mercado emisor del turista; la asociación sectorial y la labor coordinadora de la Administración y aprovechar la transversalidad del vino con otros fenómenos de interés turístico como la gastronomía, el arte, el patrimonio cultural y el paisaje. Estas jornadas atrajeron a más de 120 profesionales en el Centro de Interpretación del Cava de Sant Sadurní d’Anoia.