Contención de precios entre el campo y la mesa y hundimiento de los dependientes del canal Horeca

08 Abr . 2020

1 min

DESTACADO HORECA
Contención de precios entre el campo y la mesa y hundimiento de los dependientes del canal Horeca

Coincidiendo con la publicación del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del mes de marzo, el departamento de Economía Agraria de COAG ha elaborado un análisis de la evolución de los precios en origen de los principales productos agroganaderos durante las primeras semanas de confinamiento. Bajo el título “Producir alimentos en tiempos de pandemia”, el análisis recoge que el IPOD del mes de marzo de 2020 arroja diferencial medio entre los precios entre el campo y la mesa del 333%, lo que supone una contención en los márgenes respecto al mes anterior (341%) y también una caída en comparación con los precios de marzo del año anterior (355%).

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