Del fogón al microondas: cómo los platos preparados están cambiando la forma de comer

17 Mar . 2026

1 min

HORECA
Del fogón al microondas: cómo los platos preparados están cambiando la forma de comer

El mercado de platos preparados creció un 11% en 2025 hasta los 3.800 millones de euros, con 18 kilos por persona al año, muy por encima del crecimiento del conjunto alimentario. Mercadona lidera con su sección Listo para Comer en 1.500 tiendas, que aporta 1.000 millones, mientras directivos de Ebro Foods y Dia ven la cocina tradicional como una práctica en los hogares los fines de semana.

https://www.elmundo.es/economia/2026/03/15/69b2fdc3e4d4d8e0078b45b4.html

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