DÍ NO AL DESPERDICIO DE COMIDA DURANTE ESTAS FECHAS.

Del total del desperdicio alimentario, un 42% se realiza en los hogares según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En el 86% de los hogares se tira comida sobrante. El 64% son productos deteriorados que se han comprado y no se han conservado bien. La Asociación de Empresas de Gran Consumo, AECOC, ofrece una serie de consejos esenciales para prevenir el desperdicio de alimentos en estas fechas:preparar los menús navideños con antelación; evitar comprar a última hora y con prisas; adelantarse y comprar antes de las fechas clave; clocar adecuadamente en la despensa y nevera los productos de la compra navideña teniendo en cuenta las fechas de caducidad; calcular las raciones y el número de comensales; y reinventar las sobras haciendo nuevas recetas. De este modo, se evita un gran desperdicio de comida y se aprovechan las sobras para tener comida durante más tiempo.