DNA la Búsqueda, nueva propuesta gastronómica de Quique Dacosta.

03 Feb . 2017

1 min

HORECA
DNA la Búsqueda, nueva propuesta gastronómica de Quique Dacosta.

El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta presenta DNA La Búsqueda, su nueva apuesta gastronómica para 2017 en su restaurante de Denia. Con esta propuesta el cocinero representa en esencia el rastreo del territorio en el que se ubica, contando con la complicidad y la memoria de aquellos que han transmitido sabores, formas de cocinar y conservar alimentos a lo largo de la historia.

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