Doce tendencias clave en la restauración organizada 

19 Nov . 2025

1 min

HORECA
Doce tendencias clave en la restauración organizada 

La restauración organizada o de marca continúa con un crecimiento sostenido del 46,9% desde 2019, según datos de Circana, alcanzando ya una cuota récord de 31,1% sobre restauración comercial. El Observatorio de la Restauración de Marca 2025–2026, presentado por Marcas de Restauración, KPMG y Circana, realiza una exhaustiva radiografía del sector que se resumen en estas 12 tendencias clave:
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