El 1% más especial del “planeta vino”

La superficie de vid en Galicia –apenas 9.260 hectáreas-  representa solamente el 1%  de los viñedos de España, concretamente un 0,95 por ciento.  Podría parecer un porcentaje pírrico, si no fuese porque las plantaciones españolas son, con su casi un millón de hectáreas, las mayores del planeta tierra. Sin embargo, si hablamos de biodiversidad genética, la cosa cambia: en España, cuarto país en riqueza de variedades, se cultivan 155 tipos de vitis doméstica. En Galicia, el banco de germoplasma de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia  (EVEGA) custodia 67 variedades, de las cuales 53 son autóctonas gallegas. Nuestro mágico 1% de superficie alberga el 33 por cierto de la biodiversidad del mayor plantar de vid del planeta tierra, al que podría llamarse también el «planeta vino». No en vano,  en 2018, el mundo produjo 292 millones de hectólitros, un pequeño mar interior.