El 33% de los restaurantes pertenecen ya a una cadena de restauración.

03 Ene . 2017

1 min

HORECA
El 33% de los restaurantes pertenecen ya a una cadena de restauración.

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el valor del mercado de restaurantes registró una evolución positiva en 2015, en un contexto de reactivación del consumo privado, apertura de establecimientos e incremento del gasto medio por visita. Así, el volumen de negocio del sector superó los 20.900 millones de euros, lo que supuso un 3,9% más que en 2014, año en el que aumentó un 2,2%.

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