El aceite de Jerez toca las estrellas

05 Dic . 2017

1 min

ACEITE
El aceite de Jerez toca las estrellas

A Martín Berasategui casi se le saltan las lágrimas el día que lo probó. Cosas del destino o de estar en el sitio y el momento justos. La cuestión es que el chef español con más estrellas Michelin -un total de ocho tiene en su regazo- quedó prendado del intenso sabor con toques afrutados y florales de Alma de Jerez, marca comercial de los aceites de oliva virgen extra que elabora la empresa El Jardín de Almayate en la pedanía jerezana de Torrecera.

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