El aumento del precio del cacao podría encarecer al chocolate

El fuerte aumento del precio del cacao en el primer semestre de este año hizo temer que el chocolate se convirtiera en un producto de lujo en un futuro próximo. Durante años, los precios rondaron los 2.500-3.000 dólares por tonelada, pero a finales de 2023 el cacao alcanzó los 4.000 dólares. Este no fue, sin embargo, el final de la subida del precio de esta materia prima: primero se duplicaron justo antes de Semana Santa de 2024 y luego casi se triplicaron a finales de abril. Aunque la situación se calmó durante un tiempo con el inicio de la nueva temporada de cosecha, han resurgido las incertidumbres sobre la producción futura. ¿Los nuevos récords del precio del cacao son solo un trampolín hacia nuevos aumentos? ¿Se convertirán los dulces de chocolate en un artículo de lujo en el futuro?https://www.xtb.com/es/analisis-de-mercado/el-aumento-del-precio-del-cacao-podria-encarecer-al-chocolate