El café ‘robusta’ nunca fue tan caro: sube un 71% en 2023 por ser el que mejor aguanta el cambio climático


02 Ene . 2024

1 min

CHOCOLATES Y CAFÉ

Los sibaritas del café van a tener que acostumbrarse en los próximos años a notar una pérdida de calidad en su taza de cada mañana, o pagar el grano a precios sin precedentes. Incluso, si la situación que está viviendo el mercado del café no cambia, cabe la posibilidad de que sean ambas. El clima está siendo caótico en los últimos años en los grandes productores del grano, lo que está generando un deterioro en la producción que ha desembocado en los precios más altos de la historia para la variedad robusta, un tipo de café de peor calidad que el arábiga, pero que cuenta con la ventaja de aguantar mejor las inclemencias del clima.https://www.eleconomista.es/mercados-cotizaciones/noticias/12596210/12/23/el-cafe-robusta-nunca-fue-tan-caro-sube-un-71-en-2023-por-ser-el-que-mejor-aguanta-el-cambio-climatico.html

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