El Cava busca cómo compensar la carencia de 60 millones de botellas por la sequía
19 Abr . 2024
1 min
Como consecuencia de la persistente sequía, la DO Cava se ha quedado con 60 millones de botellas menos de los 250 millones habituales del sector. En 2023 se rozaron los 252 millones de botellas. En la última vendimia sólo se cosecharon 213 millones de kilos de uvas, cuando lo habitual es entre 290 y 320 millones. Esto ya llevó al pleno del Consejo Regulador del Cava a adoptar el pasado año la solución de incrementar los rendimientos de prensa para compensar, en parte, la destacadísima caída de la producción por una sequía nunca vista. https://www.lavanguardia.com/dinero/20240418/9598330/cava-busca-como-compensar-carencia-60-millones-botellas-sequia.html#:~:text=El%20sector%20aprueba%20unas%20pol%C3%A9micas,para%20intentar%20garantizar%20su%20viabilidad&text=Como%20consecuencia%20de%20la%20persistente,los%20252%20millones%20de%20botellas.
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