El Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria analizará cómo trasladar confianza al nuevo consumidor.

17 Feb . 2016

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El Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria analizará cómo trasladar confianza al nuevo consumidor.

Nos encontramos en un momento en que la confianza en los alimentos que consumimos cobra cada vez mayor relevancia. El conocimiento que tiene la población junto a los avances tecnológicos ha propiciado que se incremente la transparencia a lo largo de toda la cadena de valor. Disponemos de unos estándares de calidad muy altos que debemos seguir garantizando y, sin duda, la globalización y la revolución tecnológica suponen nuevos retos para seguir mejorando.

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