El consumidor de restauración opta por experiencias más asequibles y nuevos momentos de consumo

09 Oct . 2025

1 min

HORECA
El consumidor de restauración opta por experiencias más asequibles y nuevos momentos de consumo

El análisis de Delectatech revela un traslado del interés hacia productos de menor ticket medio, en línea con el comportamiento más prudente del consumidor. Las categorías vinculadas al fast food y fast dining (pizzas, burgers o buffets de sushi), los desayunos, el brunch y el tardeo han experimentado los mayores incrementos de popularidad.
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