El consumidor ha logrado reducir hasta un 10% el impacto de la inflación alimentaria variando su cesta de la compra
27 Feb . 2025
1 min
La Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc) ha detectado que, en el actual contexto de espiral inflacionista, el consumidor ha puesto en marcha estrategias de “trading down”, cuya dinámica supone la sustitución de categorías premium por otras más básicas. Como consecuencia, el impacto real de la inflación alimentaria para el consumidor en estos tres años ha sido entre 6 y 10 puntos porcentuales menor debido a los cambios adoptados por el comprador en su cesta de la compra.
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