El ‘delivery’ dispara a 1.800 millones sus ingresos en España
La restauración perdió el 38% de sus ventas el pasado año, alcanzando una facturación de 23.300 millones de euros, pero el negocio de la comida a domicilio o delivery se incrementó un 22%, hasta los 1.794 millones de euros, según un estudio realizado por HIP, la feria de referencia del sector hostelero en España, y la consultora Ameba Research.
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