El desafío urgente de ensanchar el mercado del aceite en Andalucía

21 Jul . 2020

1 min

ACEITE
El desafío urgente de ensanchar el mercado del aceite en Andalucía

El olivar se encuentra en una encrucijada debido, entre otras cuestiones, al aumento exponencial de la superfice del cultivo, al alto rendimiento de los nuevos sistemas de plantación y a un consumo moderado, que no crece al mismo nivel que la oferta. De hecho, a nivel mundial, cada año se plantan 160.000 nuevas hectáreas y en la última década se han incorporado al cultivo 16 nuevos países.

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