El descubrimiento de un aceite que permite alargar la vida de los alimentos cuatro semanas.
06 Feb . 2017
1 min
El nombre de Valencia vuelve a aparecer relacionado a la ciencia y a la innovación. Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) trabajan en la aplicación en confitura de fresa de aceite esencial extraído de la corteza de canela, lo que ha permitido incrementar la vida útil de los alimentos una media de cuatro semanas.
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