El director general de Vegalsa-Eroski, sobre los cambios de hábitos: «Vendemos menos alcohol y más proteínas»

18 Jun . 2026

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El director general de Vegalsa-Eroski, sobre los cambios de hábitos: «Vendemos menos alcohol y más proteínas»

José Manuel Ferreño destaca que el 40% de las compras del grupo proceden de proveedores locales, lo que ha amortiguado los efectos de las crisis de suministro. La cadena traslada 83 millones de euros en descuentos a sus socios y cuenta con 3.500 referencias de marca propia. El absentismo, con 1.000 trabajadores de baja de forma permanente, y la captación de talento figuran entre sus principales retos.

https://www.elespanol.com/eventos/2026/v-foro-economico-galicia/20260616/director-general-vegalsa-eroski-cambios-habitos-vendemos-alcohol-proteinas/1003744286461_0.html

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