El mundo se rinde al aceite de oliva: récord histórico de producción, exportaciones y consumo que desafía los aranceles

Responsables de medio centenar de gobiernos de todo el mundo se reúnen en Córdoba para celebrar el Día Mundial del Olivo con una campaña recién iniciada y tras el «récord histórico de producción de aceite de oliva en el mundo», pues se han alcanzado «más de 3,5 millones de toneladas», algo que, además, ha venido acompañado de «una extraordinaria recuperación del consumo«, según datos facilitados por el presidente del Consejo Oleícola Internacional, COI, Jaime Lillo. El reto para el sector ahora es ganar mercado para colocar las producciones crecientes. Lillo ha remarcado que «aunque le pongan aranceles, aunque le pongan dificultades, lo que observamos es que las personas que descubren los aceites de oliva, y en particular los aceites de oliva virgen extra, pues son consumidores muy fieles».
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