El negocio de las críticas gastronómicas

06 Sep . 2017

1 min

HORECA
El negocio de las críticas gastronómicas

Los bares y restaurantes siempre han sido lugar de reunión, de cerrar tratos, de ver a los amigos para hablar de todo y a la vez de nada. A esos sitios se llegaba por recomendación o por boca a boca. En la actualidad, encontramos en las redes sociales a gurús de los bares, expertos gastronómicos que dan su opinión, a veces de forma altruista y otras pidiendo una remuneración, para recomendar qué comer y dónde ir.

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