El nuevo libro de Pierre Marcolini llega a nuestro país.

03 Abr . 2017

1 min

CHOCOLATES Y CAFÉ
El nuevo libro de Pierre Marcolini llega a nuestro país.

Ya disponible en nuestro país, Cacao. Del haba a la tableta es el más reciente libro del chocolatero belga Pierre Marcolini, una completa obra de pastelería y chocolatería de autor con cerca de 400 páginas en las que este chef ofrece creaciones inspiradas en 10 cacaos Grand Crus de terruños diferentes. Desde México a Indonesia, pasando por Camerún y Madagascar, las recetas extraen el mejor partido de cada uno de estos cacaos.

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