El precio de los alimentos subió un 300% del campo a la mesa en mayo

El precio de los alimentos subió el pasado mayo un 300% desde el campo hasta el consumidor, según el último informe del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora la organización agraria COAG. Este aumento, que se produce a lo largo de la cadena alimentaria (en la que también participan distribuidores, mayoristas y otros agentes intermediarios), es el menor de los últimos tres meses, según los datos de la misma entidad. En mayo el índice IPOD general fue de 4,00 euros, esto es el precio que subieron de media los 32 productos agrícolas y ganaderos analizados, comparando el importe que recibió el productor hasta el que pagó el consumidor final. En abril de este año, el mismo indicador fue de 4,35 euros; en marzo, de 4,25, y en febrero, de 4,33. En enero, había sido ligeramente por debajo del actual y se situó en 3,92 euros.https://www.elperiodico.com/es/consumo/20240604/precio-alimentos-subio-campo-consumidor-informe-coag-103338871