El precio del cacao, en máximos anuales: la sequía de Ghana deja su producción hundida

El cacao ha arrancado este curso por las nubes y el consumidor lo acabará notando, tarde o temprano, a la hora de comprar el chocolate. Su precio se ha disparado hasta los 2.745 dólares por tonelada métrica, lo que supone su nivel más alto desde diciembre de 2020 tras registrar un incremento del 10% durante el primer mes y medio de 2022. ¿Los motivos? Las condiciones climáticas que lastran la producción de las cosechas y, en menor medida, los costes más elevados de logística, que también presionan los precios al alza. 

Esta misma semana, las malas noticias han venido por parte de uno de sus grandes productores, Ghana. El país africano ha sufrido el impacto de la sequía, lo que ha provocado que muchas vainas de cacao se marchiten y su producción sea menor para la temporada de cultivo 2021/2022, según señala Bloomberg citando a personas relacionadas con el mundo de la producción de la materia prima agrícola. https://www.elconfidencial.com/mercados/2022-02-15/precio-cacao-chocolate-maximos-sequia-ghana_3375977/