El precio del café arábica toca máximos desde 2011 por la peor sequía en Brasil en 70 años

Los amantes del café matutino deben preparar el bolsillo. La vertiente arábica (utilizado por las cadenas de café especializadas por tener un sabor suave y complejo, de notas dulces y afrutadas) ha disparado su precio hasta niveles de 2011. Los futuros del arábica han subido un 3% en un día, con lo que la libra -poco menos de medio kilogramo- cotiza a 2,70 dólares (unos 2,40 euros) en Nueva York, el precio más alto en 13 años, según Bloomberg. Su precio ha aumentado un 43% este año, impulsado por la sequía más grave en 70 años de Brasil, el principal productor de esta variante en el mundo. A ello se suma la escasez de granos de la variedad robusta, (más baratos, la mayoría cultivados en Vietnam), lo que ha frenado la oferta ante un incremento de la demanda global.

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