El REOVI cuenta con 7.980 potenciales declarantes de vino y mosto en la campaña 2015/16.

El Ministerio de Agricultura tiene contabilizados en el Registro general de Operadores Vitivinícolas (REOVI) a un total de 7.980 potenciales declarantes, de los que 7.203 son productores (y, de estos, 2.432 son productores grandes, con una producción superior de más de 1.000 hectolitros de vino y/o mosto por campaña, y 4.771 pequeños, con cantidades producidas inferiores a esa cifra) y 837 almacenistas, tal y como se recoge, con su distribución por Comunidad Autónoma, en el cuadro adjunto.