El sector del «catering» remonta y crece un 14,7% en 2021, hasta los 2.920 millones

Tras sufrir un fuerte retroceso en 2020, como consecuencia de la caída de la demanda motivada por la crisis sanitaria, los ingresos generados en el Sector de Restauración por las empresas de catering experimentaron en 2021 un gran crecimiento. Así, el valor del mercado aumentó un 14,7% en el ejercicio 2021, hasta situarse en 2.920 millones de euros. No obstante, aún está lejos de cifras previas a la pandemia, pues ese año se facturaron 3.805 millones de euros.https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/11923873/08/22/El-sector-del-catering-remonta-y-crece-un-147-en-2021-hasta-los-2920-millones.html