El sector vitivinícola se une en el proyecto CAVAWINNER para investigar cómo mejorar la competitividad del cava español


25 Abr . 2018

1 min

VINOS Y LICORES

El sector vitivinícola se une en el proyecto CAVAWINNER para investigar cómo mejorar la competitividad del cava español

El Consejo de Administración del Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado el proyecto de I+D CAVAWINNER, bajo el título “Estudio y mejora tecnológica de los procesos tradicionales de elaboración del cava para el incremento de sus cualidades, impulsando la competitividad y posicionamiento del producto en mercados internacionales”. Este ha sido uno de los 20 proyectos seleccionados, en el marco del Programa Estratégico de Consorcios de Investigación Empresarial Nacional (CIEN) de la convocatoria 2017.

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