El vino ‘desalcoholizado’ español derriba fronteras.

28 Ene . 2016

1 min

VINOS Y LICORES
El vino ‘desalcoholizado’ español derriba fronteras.

El sector de las bebidas a base de vino desalcoholizado (la normativa española no permite la denominación “vino sin alcohol”) busca nuevas fronteras en destinos exteriores europeos, del sudeste asiático, Golfo Pérsico y norte de África, con especial atención al consumidor musulmán. El sello Halal ayuda a las bodegas a abrirse paso entre los países que profesan este fe, aunque no siempre es suficiente ante la disparidad de criterios que se utilizan en unos y otros para autorizar el producto ya que, en algunos casos y pese a estar desalcoholizado, el vino sigue considerándose “un pecado”.

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