El vino ya es de ellas

El vino es más colindante a la mujer que al hombre. Cuando se decía que el vino era una materia masculina, tanto como profesión como por consumo, la mujer estaba oculta entre las cepas vendimiando, o entre los alicatados de los laboratorios. A ninguna se le daba opción de poner a prueba su capacidad sensorial para la cata porque se entendía que la mujer no formaba parte de la liga de bebedores de vino, como si el beber fuera una condición indispensable y no la sensibilidad, la humildad, el sosiego y la ausencia del afán de competir que distinguen a la mujer y que con el paso de los años quedó demostrado. Henri de Regnier, novelista y poeta francés del siglo XIX, dijo que las mujeres son capaces de todo; y los hombres son capaces de todo lo demás.