elBullifoundation contará con los expertos de Mercabarna en la comprensión del producto fresco

18 Abr . 2018

1 min

HORECA
elBullifoundation contará con los expertos de Mercabarna en la comprensión del producto fresco
El proyecto Bullipedia de elBullifoundation, que trabaja por ayudar a los profesionales de la gastronomía a comprender el producto, cuenta con un nuevo aliado: Mercabarna. Así, los cuatro primeros volúmenes de producto no elaborado de este trabajo contarán con el asesoramiento de los expertos de uno de los mercados más importantes del mundo. El acuerdo de colaboración firmado por ambas entidades contempla también la elaboración de un gran archivo fotográfico digital.

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