Empresas vascas investigan cómo alargar la vida útil de sus alimentos

04 Dic . 2023

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Empresas vascas investigan cómo alargar la vida útil de sus alimentos

En la batalla del sector alimentario por reducir el volumen de desperdicio generado a lo largo de toda su cadena de valor, una de las principales soluciones pasa por alargar la vida útil de los alimentos a través de nuevas tecnologías y estrategias de producción y conservación, que permitan mantener sus características nutricionales y organolépticas el mayor tiempo posible sin afectar a seguridad alimentaria.https://financialfood.es/empresas-vascas-investigan-como-alargar-la-vida-util-de-sus-alimentos/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=financial-food-04%2F12%2F2023

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