Estas son las 10 claves del futuro de la alimentación según el grupo de expertos en el sistema alimentario fundado en Valencia
28 Ene . 2025
1 min
La última edición del informe Fooduristic, realizado por KM ZERO Food Innovation Hub con el apoyo de Valencia Innovation Capital, ha recogido las primeras conclusiones, recomendaciones y líneas de acción del think tank referente en el sistema alimentario The Food Changemakers, fundado en Valencia. Este grupo de expertos, que inició sus sesiones de trabajo en 2024 con el objetivo de ejercer una influencia real en las estrategias y legislación alimentaria a largo plazo, está integrado por 50 voces líderes procedentes de 20 países, todas especializadas en el estudio y la transformación del sistema alimentario.
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