Expertos debaten cómo optimizar la cadena de valor del aceite de oliva frente al cambio climático

23 Dic . 2024

1 min

ACEITE
Expertos debaten cómo optimizar la cadena de valor del aceite de oliva frente al cambio climático

El Palacio de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA) ha sido el escenario de una jornada clave para el sector oleícola, donde cerca de 50 profesionales han analizado cómo el cambio climático está transformando la cadena de valor del aceite de oliva. Bajo el título «La Climatología: el nuevo orden de la cadena de valor y el reparto entre los distintos eslabones. Áreas de optimización como el modo de cultivo y la almazara», esta jornada se enmarca en el programa de eventos previos que organiza Ferias Jaén bajo el concepto Diálogos Expoliva.https://www.oleorevista.com/texto-diario/mostrar/5114708/expertos-debaten-como-optimizar-cadena-valor-aceite-oliva-frente-cambio-climatico

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