Foodtech: qué son y qué potencial tienen.

Las FinTech han revolucionado la forma de gestionar y contratar productos y servicios financieros. Su desarrollo también ha servido para dar un toque de atención a los grandes bancos, que han visto cómo pequeñas start-ups eran capaces de competir en ciertos nichos de mercado. Estos emprendedores han conseguido plantar cara a grandes empresas, a base de aplicar nuevas tecnologías y desarrollar productos. Acciones adaptadas, a su vez, a la nueva forma de actuar que tiene el cliente final, ya sean particulares o empresas. Tras las FinTech llegan las FoodTech. Un concepto que empieza a asentarse y que lleva camino de golpear a las grandes empresas del sector de la alimentación, de hecho ya lo están haciendo.