Gastrónoma 2026 analizará el cambio de modelo y las tendencias que transformarán la hostelería 

19 Oct . 2026

1 min

HORECA
Gastrónoma 2026 analizará el cambio de modelo y las tendencias que transformarán la hostelería 

Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, ha presentado las líneas maestras de su undécima edición. Con un nuevo calendario profesional, redistribución de pabellones y el lema «Las voces del sector», el certamen reunirá del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia a más de 200 ponentes y 250 expositores para debatir sobre temas clave para los profesionales hosteleros.
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