La gran restauración abre 124 locales en 2021 pese a la crisis hostelera y el «delivery»
Los cinco grupos de referencia que operan en la restauración organizada española han continuado apostando por las aperturas de nuevos establecimientos en 2021. Y lo han hecho pese a la crisis general que vive el negocio hostelero; a que algunas de estas empresas aún no han recuperado sus ingresos prepandemia; y pese a la pujanza del delivery.
https://cincodias.elpais.com/cincodias/2021/12/29/companias/1640807389_728712.html
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