Hablan los chefs: «España vive una burbuja de restaurantes y bares mediocres»

30 Jul . 2018

1 min

HORECA
Hablan los chefs: «España vive una burbuja de restaurantes y bares mediocres»

Según el INE, el sector aumentó un 1,1% el número de bares y restaurantes en 2017, lo que suponen 2.962 bares y restaurantes más que el año anterior. La masificación turística y el desinterés por la gastronomía afectan a la calidad.

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