Horeca apuesta por lo local

Fogones en marcha, focos encendidos, expositores llenos de productos relacionados con la restauración y la hostelería, concursos, conferencias, mesas redondas, degustaciones, showcookings, un trajín de gente entre invitados, público, representantes de expositores profesionales y aprendices y autoridades, toda una planificada y atractiva puesta en escena para el arranque de HORECA Baleares que inauguró este lunes el primero de sus tres días en el Velòdrom Illes Balears con una clara apuesta por el producto y la gastronomía local. Un exitoso arranque de la novena edición de esta feria profesional de hostelería y restauración referente en la Isla ya consolidada como un obligado punto de encuentro del sector a nivel nacional que reúne en Mallorca a más de 150 empresas y cerca de 16.000 profesionales.
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