Hosteleros y nutricionistas se forman en Valladolid sobre las propiedades de la cerveza y otras bebidas fermentadas

27 Nov . 2017

1 min

HORECA
Hosteleros y nutricionistas se forman en Valladolid sobre las propiedades de la cerveza y otras bebidas fermentadas

Expertos en medicina, nutrición y microbiología han analizado en Valladolid los elementos que determinan los distintos tipos de cerveza, los efectos fisiológicos y cognitivos del consumo moderado de las bebidas fermentadas en el organismo, las claves para un buen maridaje o las características que hacen especiales a los vinos dulces en la VI Jornada sobre ‘Bebidas Fermentadas: hostelería y nutrición’ que se ha celebrado en la Universidad de Valladolid.

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