INNOLIVA advierte del riesgo de confusión que supone el “semáforo nutricional”.

La Unión Europea valora el impacto del “semáforo nutricional”, el modelo utilizado en Reino Unido para la clasificación de los alimentos en función de su contenido en grasa, azúcar o sal. España ya se ha manifestado en contra de este sistema al considerar que no ofrece una información correcta en todos los casos. En este sentido, INNOLIVA avisa del riesgo que supone para el aceite de oliva, que puede presentarse con una etiqueta que no le corresponde, a pesar de que sus beneficios están más que confirmados.