La alimentación ‘in vitro’ busca su hueco en el futuro

20 Jun . 2019

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La alimentación ‘in vitro’ busca su hueco en el futuro

La encuesta realizada durante el último mes por FoodRetail & Shoppers revela que nuestros lectores confían en que la comida ‘in vitro’ comparta espacio en el futuro alimentario con la alimentación más ‘tradicional’, así opina el 49 % de los participantes en la encuesta. El 23 % de quienes han votado cree que esta tendencia llegará a desbancar a la comida tradicional y algo más, el 28 %, considera que se trata de una moda pasajera sin mayor recorrido.

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