La calidad marca la cosecha de la DO Sierra Mágina.

Cerrada la campaña 15/16, la cifra consolidada de la aceituna molturada en las 27 almazaras certificadas por la Denominación de Origen “Sierra Mágina” asciende a 157.080 toneladas de aceituna, que han producido 37.700 toneladas de aceite de oliva. Estos datos se traducen en un incremento superior al 57% con respecto a la producción de la  campaña 14/15, aunque está lejos de la cosecha record de 219.500 toneladas de aceituna alcanzada en la cosecha 13/14. Hay que destacar que el rendimiento medio ha llegado al 24%, motivado también por la falta de lluvia durante todo el 2015.