La cara oculta del chocolate: trabajo infantil y deforestación.

Por un lado, seis grandes empresas (Mars, Nestlé, Ferrero…) que poseen el 50% del mercado mundial [ 1 ], entre 80.000 y 100.000 millones de dólares al año. Por otro, cinco millones de pequeños productores que se desloman durante todo el año por menos de dos dólares al día. Bienvenidos al maravilloso mundo del cacao, analizado por el Bureau d’analyse sociétale pour une information citoyenne ( Basic, Oficina de Análisis Social para una Información Ciudadana). Este estudio de Basic, realizado para la Plataforma de Comercio Justo (Plate-forme du commerce équitable), compara los costes sociales y ambientales de los sectores [del comercio] convencional, sostenible y justo del cacao procedente de Costa de Marfil y Perú, y destinado al mercado francés [ 2 ].