La cultura del vino para emprendedores.

Bodegas Vicente Gandia, en el marco de los actos de su 130 aniversario, ha editado el libro ‘La cultura del vino para emprendedores’, obra de José Vicente Guillem, ingeniero agrónomo y uno de los mayores conocedores del vino valenciano. Se trata de un libro divulgativo pensado para dar a conocer el vino en todos sus procesos, desde la planificación del viñedo al momento final de consumo. ‘La cultura del vino para emprendedores’ es, como afirma su autor, una “invitación al consumo moderado” para obtener las “máxima satisfacciones” mediante un “conocimiento básico del sector, la introducción en el apasionante mundo de la viticultura, la enología y la ampliación de la cultura del vino que ha acompañado a la humanidad a lo largo de su historia”.